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洗衣房的专业知识

洗衣房的专业知识

医院、饭店和汽车游客旅馆等机构常有其自己的洗涤设施。就规模说,这种设施取决于前者的规模,有的只有两台设备,而有的可能很大的自动洗衣厂。它们所洗的物品主要是床单、枕套和毛巾等可用机械平整的织物。多数机构还洗自己员工穿的制服。考虑到大医院或饭店的员工数量,制服可能是决定这种机构内部洗衣房规模的一个主要因素。
    由于使用聚酯与棉花混纺布料作制服,熨烫工作的辛苦程度已大为降低。现在,洗衣房的工作也就是洗涤,然后把制服弄干而已。有的洗衣房在洗完后,还通过一个蒸汽风洞来解决制服的干燥问题。就是把制服挂在一条传送带上并使之通过一个蒸汽室。蒸汽使织物的纤维松弛,衣物便由热空气弄干。虽说平整度与熨烫的不完全一样,但所达到的质量还是令人满意的。
    医院和饭店 商业洗衣房需用的一切技术方法在大的机构内所设立的洗衣房也都需用。对于医院来说最重要的莫过于要求织物卫生。经过洗涤熨烫后的织物其细菌附着量要加以严格检查,而且还要下大力气防止细菌经由织物在医院内传播开来。经过洗涤熨烫后的医院用织物实际上是无菌的,但这些织物还是可能在使用前黏上由空气传播的细菌。为了阻止和延缓这种经由空气传播的细菌的生长,在洗涤过程中使用一种对细菌生长起抑制作用的化学制品。为了进一步减少细菌传播的可能性,还对装运织物的全部筐子、小车等工具作定期的蒸汽消毒。
    一个典型的住院病人每天平均要用5.5一6.8公斤的织物。因此,一家有500个床位的医院的洗衣房每天必须洗涤2700一3400公斤的织物。由于医院一周七天都有病人,其洗衣房每周的洗衣量可达23800公斤。就饭店而论,一间典型客房每天待洗的织物达3一4公斤。此外,饭店内设洗衣房还要为房客提供洗涤和干洗服务。
    织物供应  洗衣业的另一专业化部门叫作织物供应。该部门向餐馆、饭店、汽车游客旅馆和工厂以及与日俱增地还有医院等客户供应床单、枕巾、毛巾一类可作机械平整的织物和制服。它不同于其他洗衣房的地方是,织物的所有者是供应者,而不是客户。客户不是每天、每周或其他规定的时期得到同一批织物,而是定期得到同类的、而且总是干净的织物。经营织物供应业务与经营商业洗衣房相比有很
大优越性,因为它不必为每个客户识别其各自的织物,只需成批提供干净的标准化织物即可。
    在美国,织物供应业的年营业额逾10亿美元,其中,织物的初始成本占21%上下,这使得库存管理成为此项业务的一个重要组成部分。

 

 工业洗衣房  工业洗衣房供应工业等企业所需的制服和防尘物品。近年来,织物供应业和工业洗衣业之间在经营的业务上有某种重叠。大多数织物供应企业也供应制服和防尘物品。制服、车间用毛巾、干拖把、抹布和蹭鞋垫,为工业洗衣房供应的大项。它们大都含大量污物,因此洗涤方法不同于典型的洗衣房。工业洗衣业中近30%的企业是干洗制服而不是用水洗制服。鉴于大量的污物具油性或油脂性,采取干洗的方法除污要容易一些,效果好一些。工厂员工、看门人和汽车司机与修理工所穿的很多制服是工业洗衣房工人清洗的。很多大楼人口处的蹭鞋用的小地毯,就由这类企业供应。商店的大部分地板都用工业洗衣企业所提供的经过加工的拖布保沽。
    1970年代,美国工业洗衣房营业额的增长率,在整个洗衣业中名列第一,年销售量超过10亿美元。不过,该部门在经济衰退时期易受冲击。工厂裁员时,制服只好滞留在供应者那里。经济一箫条,拖把、蹭鞋垫和车间用毛巾的使用量就减少。织物供应业和工业洗衣业的货物配送都需卡车队。
    尿布洗涤服务  供应婴儿用洁净尿布是洗衣业的一个很特殊的组成部分。它也要有一支卡车队和一组驾驶人员,而且还得是独立编制的,因为尿布上污物的数量和性质决定了不得把它们与其他洗物混在一起。
    这种服务分两种方式提供:顾客自备尿布,但需要洗涤服务,或是如同织物供应业中那样与服务一起租用尿布。洗涤时必须十分仔细,要用能去污但又不会引起婴儿细嫩皮肤发炎的洁净剂。出生率的下降和一次性尿布的使用大大减少了尿布洗涤业的业务量。